怎样做鸡爪简单又好吃——满满的胶原蛋白

大家都知道猪脚含有大量的胶原蛋白，多吃猪脚对皮肤有好处，可是脱眺掩暄猪脚煮起来又麻烦又耗时，想补充胶原蛋白又怕麻烦的各位盐淬芪求该怎么办呢？鸡爪可以帮你哦。 分享一个我做鸡爪的方法，简单到烹饪技巧零都可以做出美味来。

食材

鸡爪 10只

小葱 4-5棵

盐 适量

生抽 适量

生姜 1片

食用油 适量

准备工作

1、鸡爪洗净，从中间的位置剁开。

2、生姜切丝，小葱切段。

做法

1、鸡爪焯水——把切好的鸡爪放入锅中加水，水要没过鸡爪，大火煮开，把鸡爪捞出洗净，晾干待用。

2、锅烧热加油，加入姜丝翻炒几下，倒入晾好的鸡爪翻炒2-3分钟。

3、加水，多加一些，没过鸡爪还要多，加入适量盐和生抽大火煮开，盖锅盖转中火煮10分钟左右。

4、10分钟过后，打开锅盖，加入葱段，小火收汁，出锅。

5、香喷喷，粘糊糊的鸡爪做好了，满满的胶原蛋白呀。