家庭自制汤圆

1、先将红豆和花芸豆洗干净，然后放在碗内用水浸泡2小时，泡过后的豆子更容易煮烂。如果当天不急着做的话，浸泡过夜会更好，另外花芸豆没有的话，可以用等量的红豆来替代

3、豆子在煮制期间，我们来做汤圆，把100克的糯米粉和80克的热水倒入大碗内，用筷子搅拌成絮状后，下手揉成光滑偏软的面团，因为不同牌子的糯米粉吸水率不同，如果你的面团揉好后沾手，那么就再多加些糯米粉进来，如果偏硬，则多加些水进来即可，大家要根据实际情况，灵活调动。

5、做好的汤圆摆放在盘子中，盘子事先要撒上少许糯米粉，防止粘连。按照本食谱，只能做14个汤圆，可供1～2人食用，如果你家人数比较多，那么请自行将食材用量翻倍来做

7、真的很好吃哦，每年临近元宵节，我都要包上5斤，家人特别喜欢，都说比买的好吃