酸辣汤的做法

1、去你家附近超市买上最老的豆腐，再买几个西红柿，回到家中，豆腐切丝。

2、把西红柿洗干净，拿热水把它烫掉皮，切成小块，然后放入锅中，由热加西红柿丁丁炒出汁，加入适量清水。

3、这时候锅里的西红柿发出香味加入加入豆腐丝，加入自己喜欢的配菜。

4、最后盖煮开后加盐、鸡精、胡椒粉、生抽一大勺。陈醋煮开后淋入水淀粉和蛋液，最后加入香油和香菜即可。