1、将鱼清洗干净切段、加入姜丝,盐少许(我用的泡菜咸味够了,所以减盐),料酒,半个鸡蛋清,淀粉拌匀放置20分种。

3、煎好的鱼段图片。

5、加入煎好的鱼段继续大火烧开,依次加入芹菜段,大葱再煮2分钟。(途中尽量不要翻动,避免鱼段破裂)

7、用餐途中再来一张。大写的满足啊!

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