春季减肥饮食的原则及小技巧

1、减重不可太快速：以每天减500～1000千卡为宜，并且循序渐进。

2、维持均衡的营养：选择多种类的食物，不可禁食某一种类食物。

3、改变进餐的程序：先喝汤，喝完汤后再吃蔬菜，最后小口小口地慢慢吃肉类和饭。

4、每天定量进餐：专心进食，细嚼慢咽，进餐时勿同时看书或看电视，以免无意中造成饮食过量。

5、烹调方法要科学：烹调方法尽量采用清炖、清蒸、水煮、凉拌等方法，避免油煎、油炸的烹调方法。

6、减少高热量食物摄入：尤其是甜腻、油炸、油煎、油酥之类食物，如糖果、蛋卷、中西甜咸点心等。

7、合理分配一日三餐：每天以三餐为主，平均分配，不可偏重于任何一餐，尽量不吃点心。

8、多摄取高纤维食物：蔬菜的热量低且含丰富的纤维素，所以减重者可多吃蔬菜或五谷。