双色蜜豆吐司怎么做
1、烫种材料混合均匀,贴面盖保鲜膜冷却30分钟冷藏一晚
2、将黄油除外,烫种分成两等份放入两种面团中混合搓均,两份面团揉搓12分钟
3、分别加入黄油,揉搓5-8分钟,滚圆,分别盖保鲜膜,醒发30分钟至40分钟
4、两份面团排气后对折再对折,松弛10分钟,再次擀成长片
5、将绿色面片放在白色面片上,撒上适量的蜜豆,卷起来,放入抹好油的吐司盒中,醒发至8分满
6、烤箱预热至200度,上火190度下火180度底层烘烤35分钟。
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