油爆白萝卜的做法

1、白萝卜一支，不用削皮，洗干净就好

2、切成3毫米左右的片状

3、五花肉一块

4、切成片，跟萝卜片差不多厚就OK啦

5、干辣椒、葱、姜准备好

6、热锅加油，稍微来一点就好，五花肉会出很多油

7、油7成热的时候加肉片，不断的煸炒，中小火噢！

8、肉片煸到金黄，把姜片加进去！煸炒几下！

9、把肉扒拉到一边，用锅内的油煸炒一下葱、干辣椒（能吃辣的，自己可以加量）

10、然后把萝卜片加进去，这时候就要不断的煸炒咯，改到中火

11、加点盐

12、来点酱油，上上色

13、翻炒！翻炒！不断翻炒！不加水！只用油煸炒！

14、OK！炒出锅咯