金银老鸭节瓜汤的做法

1、陈皮泡水，备用。我家的陈皮都是煮过水以后存起来的，所以洗干净就可以。

3、姜切片，葱切段备用。

5、其余鸭肉砍块。

7、捞出鸭肉，冲洗，沥干。

9、鸭架，鸭肉，火腿片，陈皮，姜片，葱段，放入高压锅，煮30分钟。如果不用高压锅，煮2个小时。

11、秋燥微凉的天气，这样一碗金银老鸭节瓜汤真是鲜香美味，烫慰镟岁盎缴肠腑，养胃润肺。尤其有老陈皮在，是具化痰止咳功效的家庭好汤品。