草莓果酱的做法

1、草莓洗净去蒂。草莓最好用野生的小草莓比较好吃。

2、切小块。这个不要偷懒啊，比较腌渍入味。

3、把糖撒在草莓上腌渍下。

4、用手简单抓匀。

5、保鲜膜包好放入冰箱，冷藏至少4小时，我一般都放一晚上再做。

6、腌渍后的草莓有点软，糖也变成糖水了。

7、打开保鲜膜静置。

8、新鲜柠檬洗一下准备榨汁。

9、柠蟀泶慑匕檬直接用手拧出汁水就可以，注意不要把柠檬籽掉进去，或者学我这种用榨汁杯榨汁，比较不用担心柠檬籽的问题。

10、我这里直接用面包机做就可以，如果你家里没有面包机的话就用一个平底锅小火慢慢炒就行。

11、面包机启动前最好用锡纸把面包桶盖一下，防止制作过程中噴溅到处不好清洗。

12、果酱制作好最好选择玻璃瓶，如果吃的比较慢的话最好选择密封瓶，我这里就是一般的玻璃瓶，我家里吃的还是很快的。

13、装瓶最好八分满就可以了，还有玻璃瓶用之前最好用热水煮一下或者有烤箱的拿烤箱烘烤一下进行消毒。

14、装瓶后放凉至室温再放入冰箱保存。