1、主要配料：矿泉水、蒜末（一碗的量2瓣）、姜片、糖（1勺）、白醋、（糖醋=2：1），辣椒面，盐，海鲜酱油，味精（依个人口味而定）。
3、将一小勺小苏打放到盆里，然后倒醋精，醋精和苏打会起化学反应。
5、将黄瓜切丝，姜切片，大蒜拍碎、香菜切沫。
