鸭血豆腐怎么做
1、豆腐切块备用。
2、鸭血切块备用。
3、韭菜切段备用。
4、葱切葱花备用。
5、姜切碎装盘备用。
6、豆腐焯水三分钟捞出。
7、鸭血焯水三分钟。
8、热油下葱姜炒香。
9、鸭血、豆腐下锅炒匀。
10、放入料酒、酱油翻炒均匀。
11、加少许水、盐。
12、倒入韭菜翻炒均匀。
13、加入味精调味。
14、加湿淀粉翻炒均匀即可。
15、装入盘中即可。
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