西红柿炒鸡蛋要这样做才正宗
1、西红柿去皮。这一步是必须的，不然的话，影响口感，吃得时候还要把皮吐出。西红柿去皮的方法很简单，锅内加水，烧开后，把西红柿放进去滚几下，皮就脱掉了。
2、将去皮、去蒂的西红柿切成小块或片备用。
4、倒入切好的西红柿，并加入适量盐、香醋，翻炒。
6、起锅。这样炒出的西红柿鸡蛋，无论调面还是拌饭都特别美味。
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1、西红柿去皮。这一步是必须的，不然的话，影响口感，吃得时候还要把皮吐出。西红柿去皮的方法很简单，锅内加水，烧开后，把西红柿放进去滚几下，皮就脱掉了。
2、将去皮、去蒂的西红柿切成小块或片备用。
4、倒入切好的西红柿，并加入适量盐、香醋，翻炒。
6、起锅。这样炒出的西红柿鸡蛋，无论调面还是拌饭都特别美味。