1、姜块拍散,蒜瓣去皮拍扁,干辣椒,花椒,香叶,八角洗净备用。
3、鸡洗净切块。
5、放入香菇和黑木耳略炒片刻。
7、加入冰糖,生抽,老抽,料酒,翻炒片刻。
9、大火烧开,中火焖至留少许汤汁。
11、大火收汁即可。