生姜鸡蛋的家常做法/姜炒鸡蛋如何做

1、准备材料：生姜、鸡蛋。这里准备了一小块生姜，刚好配2个鸡蛋。大家准备材料的时候根据人数准备哦`(*∩_∩*)′

3、把生姜去皮，切碎。放在砧板上待用。

5、炒到六分熟后加点盐，继续翻炒，这样炒出来的蛋会更香。盐和姜翻炒均匀后，加入准备好的蛋液。

7、煎好后，把蛋盛到盘子里。盛好后，再关火。这样蛋上就不会都是油。