玺纳红酒应该怎么品尝

1、品前准备① 环境：舒适明朗的环境是一个好的开头，品酒需要一个安静、没有异味以及温度相对较恒定的环境。② 酒杯选择：“肚大口小”的玻璃杯是品酒的最佳选择，既方便香气的释放，又有助于进一步的闻香。③ 品前宜忌：品酒前要保证口腔味觉处于正常状态，所以大家不能吃一些犹如香烟等具有刺激性气味的东西。准备好之后就开始正式品酒了！

3、闻香识酒（嗅）观察完颜色后，把酒杯放在下巴、鼻下等不同的位置以识别酒中的香味。香味大体上可以分为三类：① 酿制该酒的葡萄本身的香味。② 在葡萄酒发酵过程中所产生的香味。③ 陈年香，俗称窖香，因为存放年份的原因而产生的香，也就是说浅龄酒一般很少有这种香味。

5、回味无穷（品后鉴赏）喝完酒之后，就是对该酒的评价了，其中主要是对其是否平衡做出鉴赏。一款好的酒，不论浓度如何，其酸度、单宁以及酒精度等都是平衡的。另外酒的复杂度会是评就的一部分。微信关注“玺纳”或者“teracine”，上面有更多有趣的红酒常识。