吃对补气食物 让声音更有磁性

1、山药

　　山药属于补气食疗食材之一，对改善症状十分有帮助，下面告诉你山药怎么做最好吃！

　　排骨炖山药

　　食材：山药500克、排骨500克、木耳(水发)25克。

　　调料：大葱5克、料酒20克、姜5克，盐、味精、香油各适量。

　　做法：

　　1. 将山药洗净，放入沸水中煮一下，去皮后切成滚刀块，入清水中漂洗干净；

　　2. 往砂锅中放入山药块、水发木耳、料酒、葱姜末、骨头汤（650克）；

　　3. 旺火烧沸，淋上香油，改用小火炖至山药块断生；

　　4. 加盐、味精再稍炖至山药块熟烂即可。

　　炖山药的做法非常简单，无需下馆子就可以一边享受自己动手做出的美味，一边让身体更健康。

2、糯米

　　糯米是补气最直接有效的食物，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。下面教大家一款简单又补气的粥品。

　　玉米粥

　　食材：玉米粒80克、糯米40克。

　　调料：红砂糖40克。

　　做法：

　　1. 将玉米和糯米用清水浸泡2个小时；

　　2. 把泡好的玉米和糯米入锅，加清水熬煮成粥；

　　3. 煮熟后加入红砂糖再煮5分钟即可。

　　此粥可在每日晚饭食用。由于玉米、糯米和红砂糖中均含有抗氧化剂等对人体有益的成分，因此此粥具有补气养血、强身健体的功效。

3、鲫鱼

　　鲫鱼熬成汤之后，鲜美无比，很多女孩常喝鲫鱼豆腐汤，认为其美容养颜，其实它也是补气之上上食谱！

　　鲫鱼豆腐汤

　　食材：鲫鱼750克、豆腐400克、油菜心50克、竹笋50克。

　　调料：料酒5克，葱、姜、蒜、食用油、盐、味精各适量。

　　做法

　　1. 鲜活鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，在鱼身两面用刀各划三刀，抹盐；

　　2. 豆腐切成4厘米见方、厚1厘米的块，先入沸水中焯一下捞起；

　　3. 炒锅置火上，加油烧热，将鲫鱼煎至两面呈浅黄色时捞起；

　　4. 将葱、姜、蒜爆香，放入鲫鱼、豆腐，加清水同煮，加盐、味精即可。

　　本汤既能清热养阴，又能健脾养胃，更是补气养神之最佳美味。另外，鲫鱼营养价值极高，含糖分多、脂肪少，吃起来既鲜嫩又不肥腻。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。