葡萄酒有哪些冷知识

1、1. 法国并不是葡萄酒的起源国，西亚地区才是。虽说法国红酒的名气更大，很多朋友也想当然的认为葡萄酒最早出现在法国，其实不然，早在公元前5,400年左右的新石器时代，某些西亚地区便已开始酿造葡萄酒。

3、3. 第一支起泡酒诞生于英国。很多年前，英国人从香槟产区进口了静止葡萄酒，不曾想这些酒在酒窖里经过一个冬季的储存后，在酒瓶中进行了二次发酵，产生了气泡。不过当时没人太在意这个现象，直到唐·培里侬修士发明并规范了香槟的酿造工艺，起泡酒才开始名声大噪。

5、5.如果中国所有成年人每天喝一瓶葡萄酒，只要不到一个季度就能喝完全世界一年生产的葡萄酒。还好不是每个人都喝葡萄酒，不然酒都不够喝。不过借酒消愁愁更愁。研究表示，酗酒会重组大脑里的回忆，让人对心灵创伤更难忘怀，饮酒还是要适量！

7、7. 越贫瘠的土缂钫膦稍壤越能种植出高品质的葡萄。一般农作物都需要肥沃的土地才能产出优质果实，但酿酒的葡萄比较特殊，它们喜欢贫瘠的土地，肥沃的土壤会使葡萄生长的太过顺畅，导致颗粒过大，果实中的糖分及风味物质被稀释，最终酿出的酒就会风味寡淡。

9、9.有一个地方干杯从不碰杯。在匈牙利喝酒碰杯是带有攻击性的行为。据说，在1849年匈牙利独立战争时期，奥地利人曾在处决了13邗锒凳审个匈牙利起义军（阿拉德十三烈士）后采用碰杯的方式庆祝。这一极具挑衅性的行为使得匈牙利人民发誓在150年内不碰杯。虽然在1999年就已经达到了150年期限，但是匈牙利人民还是延续了这一习惯。