大人小孩都爱吃的炸豆腐丸子要怎样做
1、豆腐捏碎再加入鸡蛋，蒜末，十三香，生抽。
2、再胡萝卜丁，火腿肠丁，香菜末，加入盐，鸡精搅拌均匀。
3、再加入面粉搅拌均匀；锅中油温五成热；再挤成丸子放入锅中，小火慢炸，炸至金黄酥脆即可捞出控油。
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1、豆腐捏碎再加入鸡蛋，蒜末，十三香，生抽。
2、再胡萝卜丁，火腿肠丁，香菜末，加入盐，鸡精搅拌均匀。
3、再加入面粉搅拌均匀；锅中油温五成热；再挤成丸子放入锅中，小火慢炸，炸至金黄酥脆即可捞出控油。