怎么制作酸白菜？
1、首先把白菜洗干净，去除根部，切成长条，再用开水烫一下，烫5到6秒即可。
2、然后把白菜捞出，放边上晾凉，凉了以后挤出多余的水分。
3、最后放入杀菌过的罐子里，每放一层都要撒上食盐，把白菜压紧实，盖上盖子密封一个星期即可食用。
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1、首先把白菜洗干净，去除根部，切成长条，再用开水烫一下，烫5到6秒即可。
2、然后把白菜捞出，放边上晾凉，凉了以后挤出多余的水分。
3、最后放入杀菌过的罐子里，每放一层都要撒上食盐，把白菜压紧实，盖上盖子密封一个星期即可食用。