鱼圆的制作方法
1、胖头鱼十四斤左右，剩下的鱼头烧汤，鱼骨做醋溜鱼酥鱼等。
3、取鱼肚刀轻轻刮鱼，刮下鱼成泥状。
5、向一个方向不停搅拌大概20分钟。
7、小火烧水开后两分钟关火，中途不停加冷水。
9、最后起锅烧清水放入鱼圆烧开放入葱花出锅即可。
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1、胖头鱼十四斤左右，剩下的鱼头烧汤，鱼骨做醋溜鱼酥鱼等。
3、取鱼肚刀轻轻刮鱼，刮下鱼成泥状。
5、向一个方向不停搅拌大概20分钟。
7、小火烧水开后两分钟关火，中途不停加冷水。
9、最后起锅烧清水放入鱼圆烧开放入葱花出锅即可。