香菇腊肠糯米蛋

1、糯米提前浸泡6个小时，沥干水分备用

2、香菇提前泡发，洗净，切小丁；腊肠切小丁

3、咸鸭蛋用剪刀轻轻敲打，并剪小洞，倒出蛋清，依次做好所有的咸鸭蛋

4、把豌豆，腊肠和香菇倒入糯米中，加入生抽，蚝油，食盐搅拌均匀

5、把糯米混合物装到鸭蛋中，并轻轻按压，不要装的太满

6、用锡纸包好鸭蛋

7、电压力锅中倒入适量的水，把鸭蛋放入蒸笼上

8、蒸45分钟左右

9、取出，放凉

10、即可