四川冒菜怎么做
1、平菇洗净撕小点，火腿肠切厚点的片。
3、肉切成薄片，加生抽、淀粉、辣椒面码味。
5、蒜和小米辣切细备用。
7、锅中倒油烧热加火锅底料和大葱段大蒜炒香。
9、煮熟的菜装入大碗中撒上小米辣粒、蒜粒。
11、最后淋上烧热的菜籽油，冒菜出锅了。
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1、平菇洗净撕小点，火腿肠切厚点的片。
3、肉切成薄片，加生抽、淀粉、辣椒面码味。
5、蒜和小米辣切细备用。
7、锅中倒油烧热加火锅底料和大葱段大蒜炒香。
9、煮熟的菜装入大碗中撒上小米辣粒、蒜粒。
11、最后淋上烧热的菜籽油，冒菜出锅了。