韩式石锅泡菜汤做法

韩式石锅泡菜汤的做法

1 韩国泡菜切成3cm见方的块。豆腐切成3cm见方、1cm厚的片，五花肉切成0.3cm厚的薄片。大葱切片。年糕切片。

2 中火加热炒锅中的油至6成热，放入五花肉煎至两面金黄取出备用。

3 大葱放入炒锅中煸炒出香味，加入泡菜快速翻炒片刻，注入高汤，加入五花肉大火煮开，移入预热好的石锅继续用中火加热。

4 在石锅中加入豆腐、年糕煮5分钟即可上桌。

特色

又酸又辣的泡菜汤最适合搭配白米饭，冷嗖嗖的冬天来上一锅，全家人都胃口大开。