干锅千叶豆腐怎么做

1、五花肉冷水入锅，加姜片和葱段中火煮四五分钟至七八分熟。这样操作肉质有韧劲好吃。

3、五花肉七八分熟如图，里面局部还是肉粉色的。冷却后切成薄片。

5、煸出的猪油若不多，再加少许油，热锅温油，下葱姜蒜炝锅，再下干红辣椒丁炒香。

7、将五花肉片回锅后大火翻炒均匀。

9、烹入料酒、生抽炒匀。

11、调入盐、糖和少许鸡精。最后淋上芝麻香油，喜欢辣口的可加些许红油

13、将锅里所有都倒入干锅内。要吃的时候干锅加热就可以啦。