蛋黄红豆蓉月饼
1、将低筋粉、葡萄糖浆、碱水、植物油同放入大碗中。
3、分配馅料和面团。其中红豆蓉50克一个，面团40克一个。
5、先用红豆蓉包裹蛋黄。
7、模具和面团分别拍点干粉（低筋粉），然后将面团放入模具中印模。
9、烤箱上下火180度预热。月饼入炉烘烤前先喷点水（不要直接对着喷，离远点喷，让水雾沾上去即可）。
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1、将低筋粉、葡萄糖浆、碱水、植物油同放入大碗中。
3、分配馅料和面团。其中红豆蓉50克一个，面团40克一个。
5、先用红豆蓉包裹蛋黄。
7、模具和面团分别拍点干粉（低筋粉），然后将面团放入模具中印模。
9、烤箱上下火180度预热。月饼入炉烘烤前先喷点水（不要直接对着喷，离远点喷，让水雾沾上去即可）。