麻婆豆腐的做法

1、准备食材。

2、豆腐切小块。

3、不粘锅内倒入适量食用油，放入肉沫翻炒。

4、翻炒至肉馅变色。

5、加入一勺郫县豆瓣酱翻炒。

6、加入葱花、蒜末炒香。

7、加入豆腐翻炒。

8、生抽2勺、蚝油1勺、淀粉1勺、盐适量、清水2勺，调成料汁倒入锅中。

9、豆腐煮炖5分钟左右，汤汁浓稠即可出锅。