小白也能做花生酱海苔意面
1、这次我选了全麦意大利面,所以颜色比较深
2、图中是100%花生酱,做法很简单,生花生粒用烤箱烤熟,双手搓掉红皮,用料理机打碎即可(估计对机器功率有点要求)然后装瓶,冷藏储存。我做的这种花生酱什么都不放,不放油,因为花生本身有很多脂肪了,也不放糖和盐。
3、香菇切片,胡萝卜青酱切丝,洋葱切片,圆白菜切丝待用。(看到我的食谱中出现洋葱请不要奇怪,毕竟,它是蔬菜)
4、水煮面:煮一壶水,放入面食,按照包装上规定的时间煮熟。厨房准备计时器很方便。煮熟后,取出控制好的干水,再加入少许油,以防粘死。
5、面条刚煮熟时,把酱油、花生酱、酱油、水和糖混合在碗里。然后将1/3的海草切成小块,折叠在一起。先用剪刀把它们剪成丝,然后把它们切成片,混合均匀。(不同品牌的酱油有不同的咸度。不要用酱油和涯餐澜氇酱油或红烧酱油……)
6、炒锅烧热,加少许油,先放胡萝卜香菇洋葱青椒炒熟,再加入圆白菜稍微翻炒,倒入意面和调好的酱汁炒匀,这个时候品尝一样,根据自己口味酌情添加糖和盐。出锅
7、包装好后,撒一点青海苔藓粉。如果你手上有成熟的花生,你也可以压碎并撒一些来增加味道。
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