蓝莓酱的做法

1、草莓洗净去蒂

2、切成1cm大小的方块

3、加入白糖混匀

4、用手捏软静置半小时后入锅，小火煮

5、煮的过程中要经常搅拌防止粘锅，还要撇去浮沫

6、煮差不多半小时，铲子上能挂上薄薄的酱

7、加入柠檬汁

8、继续煮十分钟左右，铲子上能挂上厚厚稠稠的酱，就可以装瓶了，放凉后放入冰箱冷藏

9、蓝莓洗净沥干

10、加入白糖

11、用勺子撵烂或者用叉子戳烂，变成坨坨的，然后静置半小时

12、入锅，加入柠檬汁，小火熬煮

13、煮时不断搅拌

14、大概半小时，铲子上挂上浓稠的酱，即可装瓶，放凉后如冰箱冷藏