开胃腌糖蒜的做法

2025-05-21 12:17:58

1、买回来的大蒜剥去外皮,留一到两层嫩皮。尾端剪掉一部分,留少许不要剪,用刀削掉大蒜头脏的部分。

开胃腌糖蒜的做法

3、如图这样大蒜头朝上,尾端朝下放在架子上控干水分。我控了一天半。最好放在阴凉通风处控水。

开胃腌糖蒜的做法

5、将2300毫升醋,500克白糖,80克盐一起放入锅中烧开,然后放一旁晾凉。烧开的调料不容易坏,可以使糖蒜放更长时间。

开胃腌糖蒜的做法

7、脆爽开胃。

开胃腌糖蒜的做法
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