糖醋烧排骨的做法

1、排骨斩块洗净，冷水下锅，加入1寸段大葱，生姜2片，水开后再滚水煮5分钟即可。

3、大葱切段，生姜切片，八角花椒备好

5、待锅中白糖全部融化，且变为黄褐色细密小泡时即可

7、加入米醋2汤匙，生抽2汤匙，老抽2汤匙，料酒2汤匙，蚝油1汤匙，2汤匙大概就是这样1铲的量

9、加入食盐三分之二茶勺

11、所有佐料加入完毕，水开后关最小火烧制45分钟左右，坐等成品即可，期间可每隔十分钟翻动一下，使得食材味道均匀。