抢着吃的青柠红茶面包蛋糕

1、取1包立顿红茶腻戴怯猡包泡开水，然后自然冷却。面粉,鸡蛋,盐,糖,红茶水70g混合后，厨师机1-2档揉10分钟左右成团。

3、10分钟后加入另外1包没有泡过水的立顿红茶粉,酵母,黄油，继续3-4档揉10分钟左右至光滑的面团。

5、最终面团揉至延展程度，即成薄膜状。可根据自己厨师机的脾气自行调节时间。

7、发酵完成。取小碗放30g糖霜，挤入一个青柠汁（被擦皮的那个青柠正好用掉）我的青柠大约挤了20-30g，混合好青柠汁和糖霜后可以尝一下，调整到自己喜欢的酸甜度。

9、开始对面团进行整形排气和包入馅料：将面团分割成4-6小块，轻压排气巡綮碣褂或用擀面杖轻轻擀成扁圆，上面放入蛋糕碎，包成汤圆形捏紧收口，收口朝下。

11、做了两种最简单的形状，放入烤盘，放入微波炉不插电，旁边放一碗开水辅助湿度和温度进行二次发酵，约1小时。

13、出炉趁热马上刷上蜂蜜水（蜂蜜和水1:1）