纽扣饼干的做法。

2025-05-06 05:38:15

1、黄油和糖粉放进盆里,不喜甜的糖粉可减至60克,不建议过多地减糖,糖有起酥的功能。

纽扣饼干的做法。

3、筛入低筋面粉抓捏均匀成团,包上保鲜膜静置半小时。

纽扣饼干的做法。

5、揭开保鲜膜,用大号裱花嘴挨着压出一个个的圆圈,旋转着按压切割边缘更光滑。

纽扣饼干的做法。

7、用小一点的瓶盖压出内圆,有明显压痕即可千万不要压断了,用棉签在中间戳四个扣眼,旋转着戳穿。

纽扣饼干的做法。

9、表面微黄时即刻出炉,刚出炉时还稍软,晾一小会就可以倒出烤盘了,彻底晾凉后装袋密封保存。香酥脆,还萌萌哒!

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