鸡肉的一些营养价值和功效

1、1.肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所以长辈都让小孩多吃鸡肉。

2、2.鸡肉比其他肉类的维生素A含量多，而在量方面虽比蔬菜或肝脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维生素A的含量却高出许多，而且鸡肉的味道更受大部分人的喜爱。

3、3.鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经;可温中益气，补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、耳聋耳鸣等，多吃鸡肉有滋补身体的功效。

4、4.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效，所以体质弱的人多吃鸡肉准没错。