巧克力流心面包

1、将除黄油、盐、巧克力之外的其它食材放入搅拌桶中

3、选择低速档，启动厨师机；时间到，取出面团看一下，已经成形，但是不光滑

5、可以加入盐和切成小块的黄油

7、此时的面团，非常光滑有弹性，用手撑开，可见透明状，用手戳破，可见边缘光滑小圆洞

9、取出发酵好的面团，排气，均分成5份，滚圆，盖上保鲜膜，静置松驰15分钟

11、面团自上而下卷起，卷巧克力时轻按一下边缘再接着卷，最末端要压在面团的底部，以免烤的时候裂开

13、发酵至两倍大，表面刷牛奶或水