如何辫别西米真假

1、西米的价格

市面上的西米一公斤大概是12元，如果你买的西米价格远远低于实际价格的话，则很可能去年的西米，口感会比较差。

2、产地

一般来说，泰国或菲律宾产地的西米会比较好，因此，可以看看西米的包装袋上写的是哪里的西米。

3、大小

西米的颗粒有大有小，不管是颗粒大的，还是颗粒的小，其实都属于西米。只是大西米吃起来会比较有嚼劲，而小西米的口感则差一些，所以最好买颗粒大的西米。

4、生产日期

西米的包装袋上也会标有生产日期，如果生产日期距今比较久的话，则不要购买，因为那样的西米很可能已经变质了，不可以再食用。

5、西米的颜色

观察下西米的颜色，品质较好的西米，颜色呈现乳白色，如果西米的颜色发黄的话，则说明该西米的品质较差。

6、吃西米的好处

上面说到西米的鉴别方法，下面来讲下吃西米的好处吧。

（1）促进消化：西米具有促进肠胃蠕动的作用，因此，对于经常便秘的人，可以常吃些西米。

（2）健脾作用：西米还具有健脾的作用，因此，对于脾胃较差的人也可以常吃些西米。