可可奶茶绿豆糕
1、脱皮绿豆用水浸泡一晚上,清洗干净 清洗这个步骤重复四-五次,目的是将绿豆的杂质、绿豆皮屑清洗掉

3、清洗干净的绿豆,入锅加水,煮软像图片的状态豆子开花哈哈

5、倒出绿豆,用筛网沥干水份后,倒入料理机 沥出的绿豆水先留起,下个步骤使用

7、加入伯爵牛奶(步骤二),打至细腻备用

9、绿豆泥(步骤七)倒入炒锅

11、将步骤十倒出,盖上保鲜膜放凉备用

12、巧克力流心制作(非原创) 材料:细砂糖20克、淡奶油40克、可可粉10克、清水40克、黑巧克力:45克 旌忭檀祉 制作:糖➕淡奶油➕水➕可可粉小火煮开后,加入黑巧克力煮至融化,装入裱花袋,挤入硅胶圆球冰格冷冻一晚上即可

13、将冷却的绿豆泥分成50克的小团子,搓圆备用 约可以分成8份

15、将搓圆的绿豆团子,放入50克的模具,压出图案

17、模具选择了两种花型,做个背景、摆盘装饰,逼格瞬间上来了哈

19、淡雅茶香、奶味浓郁的绿豆糕,包裹丝滑巧克力流心酱,一份专属惬意体验

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