中秋节美食大盘点：好吃五仁月饼自己做，健康又营养

1、低粉过筛

2、自制糖浆里加入枧水和花生油

3、用刮刀拌匀

4、面团醒一会

5、核桃70g、瓜子120g、南瓜子110g、白芝麻60g，花生仁70g、白糖150g，水160g、白酒10g、花生油50g，熟糯米粉200g做成的五仁馅

6、把五仁馅分成50g一个，握成球状

7、把月饼皮分割25g一份的面团，共16个

8、分别揉圆

9、取一份饼皮面团，按成圆饼形状，包入五仁馅，从下往上推面皮

10、这样包好

11、模具里面撒面粉

12、把包好的月饼放进去

13、在面板上按一下

14、月饼就做好了

15、烤箱200度预热后，中层烤5分钟，定型后取出，刷蛋液