美味的腐乳豆豉鸡翅煲的做法,你学会了吗

2025-06-08 08:30:47

1、葱斜着切小段、姜切丝,干辣椒剪成圈。

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2、鸡翅中、翅根解冻。

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3、鸡翅洗干净之后斩成块备用。

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4、将所有辅料倒入鸡翅中。

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5、用手抓匀后腌制,我用的是一次性手套。

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6、土豆洗干净后去皮切成滚刀块,切小点更容易熟。

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7、切好的土豆铺一半在碗底。

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8、然后把一半腌好的鸡翅均匀码在土豆上面。

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9、再把剩下的土豆块放在刚才码好的鸡翅上面。

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10、最后在上面铺上剩下的鸡翅以及酱汁。冷水入锅,隔水蒸30分钟即可。

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11、蒸好的鸡翅倒入砂锅中,尽可能把土豆铺在下面。

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12、加适量热水小火煲10分钟,中间多搅动几次,防止糊锅。

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