面包机烤出的面包颜色发白怎么办

1、面包发白有可能是因为面包中的糖分过少导致的。一般来说，糖分高的面包容易烤出金黄酥脆的外壳，而低糖面包容易发白。这是因为糖有上色作用。

3、面包发白也许是因为面团和得太小，没有发到面包机的顶部；或者发酵粉不够，没有发起来。这样面包的顶部就不会烤到。如果是这个因素就要重新考虑面量和发酵时间。

5、如果还是不能解决问题，那就只能在烘烤过程中将面包转换一下位置，这样就可以保证万无一失了。做好后可以撒上一层五颜六色的朱古力针，金灿灿的面包就新鲜出炉啦~