红烧带鱼的做法

1、首先把带鱼内脏去掉，切段（长短程度看个人喜好）处理干净备用。

3、这个是带鱼煎好之后的成品，此时的带鱼已经外酥里嫩了（可以悄的偷吃一块儿，不过没有味道的哦。）。

5、等蒜煸出香味之后把这个料汁（生抽➕料酒➕少许的盐➕一勺糖➕适量的清水）倒入锅中。

7、把青红线椒切好备用。