家常面茶的做法

1、取适量面粉，在炒锅内中小火翻炒。要不停的炒，避免将面粉炒焦。

3、取适量炒好的面粉，与适量冰水混合搅拌。面粉数量一般一个人3-4中勺。水的量刚好溶解面粉为糊状则可，不宜过多过稀。

5、切葱为段，切蒜为片。

7、开水沸腾后，一边往锅里缓慢倒入凉水拌好的面粉湖，一边同一方向搅拌。如果不搅拌直接倒的话，面茶打不开，会不匀。

9、一碗散发着面香的面茶就做好了。