原来你爱吃的那款冰棍还含这些东西……

1、先说说传统的老冰棍。最早的老冰棍也叫大板，所用原料及其简单，就水和糖。将白砂糖融入水中倒进预先准备好的模具里，冷冻即可。糖是最基本的提供能量的物质，吃这种老冰棍，其实就是换了一种方式喝糖水。

2、再说奶油冰棍。如果冰棍仅有一种滋味，生活未免显得单调乏味了些，于是，往糖水中加入泡打好的淡奶油和牛奶，搅拌充分，同样倒入模具中冷冻。这样的奶油冰棍比传统的老冰棍多了奶油和牛奶的味道，从所含营养素的层面来看，营养素是增加了的，但是，加入的奶油属于纯热量食物，容易造成肥胖。

3、再说说巧克力冰棍及其他口味的冰棍。总的来看，就是在上述传统做法的基础上多增加了各种原料。例如用乳粉代替了牛奶，用奶油香精让牛奶的香味增强；用水果香精模仿某些水果的味道，如香蕉味、草莓味等；用色素模拟出特殊的色泽如香蕉、草莓、橙子等。

4、最后再说说持久不化的冰棍。如绿舌头之类，即使在炎热的高温下存放，也不会化成一滩水，这是因为使用了增稠剂，使冰棍变成了胶状。

5、看到这里，大家应该感觉到，其实吃冰棍最好还是我们传统的老冰棍，配方简单，也能被我们理解。当然，其它种类使用的这些食品添加剂基本都是在国家凫局尢捎允许使用的范围内，只不过我们认为这些富含食品添加剂的冰棍，其营养价值并不高。其实，冰棍的最大安全问题不在于食品添加剂上，而在于生产、运输、储存的环境是否卫生上，一些小作坊生产的冰棍很容易在这几个环节感染致病菌，给大家带来食物中毒的隐患。

6、如果您足够热爱生活，喜欢为自己烹制各种食物，那么，您也可以在家自己制作冰棍。小于老师就为大家推荐两种我爱做的。第一种，绿豆冰棍；把绿豆和适量的糖放到一起，煮到绿豆开花，然后把绿豆浓糖倒入模具中，放入冰箱冰冻，你的独家冰棍就有啦。第二种，奇异果冰棍，您可以把家里的奇异果、西瓜等切成丁，调一些糖倒进模具中冷冻即可。