酸甜烤排骨的做法

1、排骨清洗干净，切成大块。

3、排骨盛出用温水洗干净备用。

5、将排骨放入锅中，加入开水（没过排骨即可）煮开。

7、转小火炖40分钟。

9、在煮排骨的过程中制作腌料。洋葱、蒜和红甜椒切碎。

11、加入红甜椒再翻炒半分钟左右。

13、煮开后小火炖4-5分钟，放凉备用。

15、将排骨摆在铺了锡纸的烤盘里，200度烤15分钟，最后5分钟抹一次腌料。