化疗前，增强肠胃功能

1、虾仁鹌鹑蛋汤材料：虾6只，鹌鹑蛋50克，姜、葱、料洒、盐、水淀粉、香油各适量。做法：1、虾洗净去皮，放入碗内加少许料酒、水淀粉拌匀；葱洗净切末；姜洗净切末。2、鹌鹑蛋打入碗内，加少许盐搅匀。3、锅中加入适量清水，大火煮沸后放入虾仁煮10分钟，倒入蛋液，加葱末、姜未，盐和香油调味即可。

2、鸭血豆腐汤材料：鸭血250克，豆腐300克，高汤750毫升，盐、酱油、香油、葱花各适量。做法：1、将鸭血和豆腐洗净切成块，分别放入开水中焯一下。2、锅置火上，倒入高汤烧开，放鸭血块、豆腐块，煮至豆腐漂起。3、加入盐、酱油、葱花，淋入香油即可。

3、鲜奶白菜材料：牛奶50毫升，白菜250克，食用油、盐、水淀粉各适量。做法：1、将白菜洗净切成段。2、炒锅内放油烧热，将白菜倒入翻炒几下，加水，烧至八成熟，加盐调味。3、将牛奶加入水淀粉内混匀，倒在白菜上，烧开即可。

4、西芹百合材料：鲜百合50克，西芹300克，食用油、葱段、盐、水淀粉各适量。做法：1、百合撕片洗净；西芹洗净切段，用开水焯一下。2、锅中放油烧热后，加入葱段炝锅，然后放入西芹和百合混合炒熟，加盐调味，加水淀粉勾薄芡即可。

5、香菇瘦肉粥材料：鲜香娑搌襞磁菇、大米各100克，猪瘦肉30克，盐、葱花各适量。做法：1、鲜香菇洗净，去蒂切丁；猪瘦肉洗净，切丁，用盐腌制20分钟；大米洗净，浸泡30分钟。2、锅置火上，聚刁擞蛔放入大米和适量水，大火煮沸。3、放入猪瘦肉和鲜香菇，再次煮沸后改小火煮10分钟。4、放人盐调味，关火，撤上葱花即可。