黑米蒸蛋糕怎么做

1、黑米打成粉。

3、蛋黄中倒入黑米粉、配方奶和食用油，搅拌均匀。

5、打发成粗泡鱼眼状。

7、把糖都倒进去，打发成小尖峰。

9、切拌均匀再倒入蛋白霜中。

11、模具中垫张硅油纸，把面糊倒进去，震两下。

13、蒸完记得再焖五分钟，拿出倒扣冷却。

15、这样一份营养美味、口感软糯的黑米蒸蛋糕就做好了。