怎么做土豆泥卷

1、土豆去皮，切片（也不要太薄，等下吸水太多会太湿），2厘米左右就好啦。

2、切好的土豆片平铺在蒸片上，上蒸锅蒸15分钟。我的蒸15分钟，不过每个人的火候都不一样啦，拿根筷子往中间一扎会散成很多块，就是熟了。

3、拿个大碗把蒸好的土豆装起来，用压泥器压成泥，没有压泥器用汤匙或硬刮刀都可以压泥。（必须放凉了，才可以进行下一步哦）

4、拿张海苔放在寿司帘上，再铺一层薄薄的土豆泥（如图）均匀点哦！（不要铺太厚，太厚会变巨无霸的哈）

5、再铺上一层肉松和生菜，再放条火腿肠。如果喜欢吃沙拉，就淋上沙拉酱或者番茄酱这类的。

6、然后从自己面前那端开始卷，像我们做蛋糕卷一样卷起来。卷好后把前后，不怎么均匀的头尾，先切出来，再依次切块摆盘。