蛋白脆薄饼
1、原料图如图。
2、黄油室温软化加入白糖，用打蛋器打膨胀变白。
3、加入蛋清和芝麻拌均匀。
4、面粉过筛一遍，然后筛入蛋白糊中，拌匀。
5、装入裱花袋中挤入铺有油纸的烤盘。
6、烤到边缘发黄，拿出来放在烤盘上，晾凉就会变硬了。
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1、原料图如图。
2、黄油室温软化加入白糖，用打蛋器打膨胀变白。
3、加入蛋清和芝麻拌均匀。
4、面粉过筛一遍，然后筛入蛋白糊中，拌匀。
5、装入裱花袋中挤入铺有油纸的烤盘。
6、烤到边缘发黄，拿出来放在烤盘上，晾凉就会变硬了。