茄汁煎鱼的做法
1、刀鱼洗净、去内脏、剪去鱼鳍，剪段。用盐盐30分钟。
2、鱼洗去原来的盐分，加番茄酱拌匀。
3、面粉加苏打粉搅成糊。
4、煎好一面翻过来，不管翻到什么位置都不要去移动它，否则会掉皮。
5、煎到两面金黄就好。
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1、刀鱼洗净、去内脏、剪去鱼鳍，剪段。用盐盐30分钟。
2、鱼洗去原来的盐分，加番茄酱拌匀。
3、面粉加苏打粉搅成糊。
4、煎好一面翻过来，不管翻到什么位置都不要去移动它，否则会掉皮。
5、煎到两面金黄就好。