热到极致的开胃解暑小菜——凉拌蕨根粉
1、蕨根粉过热水焯5-8分钟至没有硬芯。
2、捞出过凉水。
3、黄瓜和紫包菜切丝。
4、蒜泥加盐，生抽，醋，芝麻拌匀（喜欢辣的可以放些辣椒油）。
5、浇在蕨根粉和黄瓜上。
6、拌匀即可。
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1、蕨根粉过热水焯5-8分钟至没有硬芯。
2、捞出过凉水。
3、黄瓜和紫包菜切丝。
4、蒜泥加盐，生抽，醋，芝麻拌匀（喜欢辣的可以放些辣椒油）。
5、浇在蕨根粉和黄瓜上。
6、拌匀即可。