1、将虾洗净，开背抽取砂肠，然后用盐及料酒腌制一下，将腌制好的虾放入生姜片，
2、开水上屉，旺火蒸7分钟。
5、盆上再撒些葱花，锅里放一些油，加入花椒烧热（我用的花椒粉），待爆出香味，滤去花椒，将热油浇在葱花上即可。
